@Олександр , добрый день!
Однозначного ответа по вашему запросу дать не могу. Может быть много причин. По вашему тесту исходя из нашего метода могу предположить, что из-за вашей повышенной чувствительности и эмоциональности, из-за вашего сильного волнения может происходить такое, но опять же здесь может играть роль и психосоматика и какие-то проблемы по здоровью.
Если брать одной из причин вашу повышенную чувствительность, то Вам необходимо учиться все свои эмоции выражать наружу, ни в коем случае их не подавлять. Бани полезны для расслабления и выплеска накопившихся эмоций, а также духовные практики, медитации, пение и всякого рода занятия, после которых Вы чувствуете высвобождение и спокойствие. Очень полезна техника письма, когда все свои эмоции Вы высказываете на бумагу. Можно проговаривать вслух все, что Вы чувствуете, но без претензий и перехода на личности.
Но все не так просто, скорее всего психосоматика тоже имеет место быть. Вспоминайте, какой был стресс в этом возрасте, что Вам стало страшно или неудобно разговаривать в спокойном темпе, а начать заикаться. Это более глубокие проработки на психосоматическое уровне и если у Вас есть возможность обратиться к психологу или терапевту, кто занимается психосоматикой, то я думаю со специалистом Вы обязательно найдете корень вашей проблемы.